2026/10/27 07:19
このたび、ミヅホ株式会社は、福岡県北九州市にある九州栄養福祉大学と包括連携協定を締結いたしました。
本協定を通じて、大学の持つ食や栄養に関する専門的な知見と、弊社が長年培ってきたお酢づくりの技術や経験を掛け合わせ、新たな価値の創出を目指してまいります。
今後は、学生の皆さんの柔軟な発想や新しい視点を取り入れながら、商品開発やマーケティングに関する実践的な学びの機会づくり、お酢や発酵文化の魅力発信など、さまざまな取り組みを検討していきたいと考えています。
また、北九州市は「すしの都」を掲げる街でもあります。
お寿司に欠かせない「お酢」を製造する企業として、地域の食文化との連携にも大きな可能性を感じています。
今回の協定をきっかけに、学生の皆さんとともに学び、挑戦しながら、伝統的なお酢づくりの価値を次の世代へとつなげていきたいと考えています。
今後の取り組みにも、ぜひご期待ください。
