日本各地の優れたものづくりを発掘し、作り手と使い手を直接つなぐ、メイドインジャパンの工場直結ブランド「Factelier（ファクトリエ）」。国内各地のものづくりの現場に実際に足を運び、職人の技術やものづくり...

このたび、ラグジュアリーメディア「Precious.jp」にて、クラフトビネガードリンク「saku」を特集していただきました。記事では、360年以上受け継いできたミヅホの木桶仕込みの酢づくりや、吉野杉の木桶、17代目...

いつも saku をご愛顧いただきありがとうございます。このたび、TBSテレビ「滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん」にて、saku Kurozu Spicy をご紹介いただく予定です。放送は、6月29日（月）〜7月1日...

6月16日より、BARNEYS NEW YORK 銀座本店にて、クラフトビネガードリンク「saku」のPOP UP販売が始まりました。期間は、6月16日から7月6日まで。今回は「にっぽんの宝物」さんの企画として、sakuをはじめ、日本各...

2026年6月、辻調理師専門学校のメディア企画「美食地質学」にて、日本料理の竹本正勝先生が考案された「紅たで酢」に、ミヅホ株式会社の純米酢をご使用いただきました。吉野杉の大桶で三か月以上かけて静置発酵さ...

いつもsakuをご愛飲いただきありがとうございます。このたび、sakuが奈良県橿原市のふるさと納税返礼品として、再びお選びいただけるようになりました。sakuは、奈良・橿原で受け継がれてきた木桶酢づくりから生...

いつもsakuオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、朝日放送テレビ『探偵！ナイトスクープ』にて、ミヅホの蔵が登場いたします。放送は、2026年5月29日（金）よる11時17分〜で...

奈良新聞「PRIDE OF NARA 奈良人」にて、ミヅホ株式会社 取締役・大西佑亮の取り組みをご紹介いただきました。記事では、奈良県橿原市で続くミヅホの酢づくり、吉野杉の木桶による伝統的な仕込み、そしてそこから...

平素よりsakuオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。テレビ放映後、想定を大きく上回るご注文をいただき、これまで一部商品を予約販売としてご案内しておりました。多くのお客様にご関...

このたび、朝日放送テレビ「朝だ！生です旅サラダ」にて、ミヅホ株式会社をご紹介いただきました。番組では、奈良県橿原市にあるミヅホの蔵や、昔ながらの木桶を使ったお酢づくりについて取り上げていただきまし...

平素よりsakuオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。現在、テレビ放映の影響もあり、想定を大きく上回るご注文をいただいております。多くのお客様にご関心をお寄せいただいております...

2026年3月25日、東京・南青山のレストラン「mærge（マージ）」の柴田秀之シェフに、ミヅホの蔵をご訪問いただきました。柴田シェフは、白金のフランス料理店「La Clairière（ラ クレリエール）」でミシュラン一つ...

このたび、ミヅホ株式会社は、2026年3月4日に開催された「ICC FUKUOKA 2026 FOOD & DRINK AWARD」において、サステナビリティ部門1位、総合2位を受賞いたしました。ICCサミット FUKUOKA 2026は、「ともに学び...

このたび、ミヅホ株式会社のクラフトビネガードリンク「saku」が、「にっぽんの宝物JAPAN大会2025-2026」の素材進化部門にて グランプリを受賞いたしました。今回の受賞では、素材進化部門の名の通り、伝統的な木...

このたび、ペルー・リマのレストラン「Central」のVirgilio Martínez氏に、ミヅホの蔵をご訪問いただきました。Centralは、2023年に「The World’s 50 Best Restaurants」で世界一に選ばれたレストランです。Virgi...